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| [파인리즈와인소개] 샤또 뻬이 라뚜르 리져브 4월3주의 와인!u | Date. 2008.04.14 |
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| 조회수 102,921 | |
라운딩이 끝난 후, 와인 한잔을 마주하고 앉아 석양에 물든 대자연을 음미한 파인리즈컨트리클럽에서 매주 한종류의 와인을 소개해드립니다. [샤또 뻬이 라뚜르 리져브] 빈테지 : 2004
생산지역 : 프랑스 / 보르도쉬뻬리외르 AOC
생 산 자 : 샤또 뻬이라뚜르 (Chateau Pey La Tour)
포도품종 : 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon,
9% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
숙 성 : 12~15개월 오크배럴에서 숙성
알 코 올: 14%
판매가격: 40,000원
관련정보
샤또 뻬이 라뚜르는 Bordeaux Sallebouf 지역의 가장 높은 지대에 위치하고 있으며, 보르도 지역에서 가장 좋은 토양 조건을 갖추고 있는 곳 중의 하나이다. 두르뜨는 포도 재배하기에 완벽한 토양을 개발하고, 최상의 품질을 지닌 와인을 생산하기 위해 꾸준히 노력해 왔으며, 그러한 취지에서 1990년 샤또 뻬이라뚜르를 개발, 매입하였다. 그 후 샤또 뻬이라뚜르는 신중한 포도재배 기술과 훌륭한 양조기술의 숙련을 통해 명성을 얻게 되었으며, 다른 샤또들의 귀감이 되었다.
또한 샤또 뻬이라뚜르는 생산된 포도를 양조하기위한 전형적인 양조장을 가지고 있고, 양조장의 온도와 습도, 발효탱크의 규격, 적합한 와인의 양 등을 엄격하게 관리,통제한다. 그러한 과정을 통하여 합당한 가격과 최상의 품질을 가진 와인이 양조되어지는 것이다.
CVBG Dourthe
두르뜨는 1840년에 프랑스 보르도에 설립된 와이너리이자 네고시앙으로, 창립이래 165년 동안 성실과 열정으로 품격 있는 보르도 와인생산의 전통을 유지해온 회사입니다. 또한 최상의 품질을 지닌 와인을 생산하기 위해 심혈을 기울이고 있으며, 끊임 없이 연구와 개발에 투자하고 있습니다.
두르뜨 사의 오너인 Jean-Marie Chadronnier 와의 믿음으로 이루어진 오랜 파트너쉽을 통해 세계적으로 유명한 와인 메이커인 Michel Rolland 이나 Denis Dubourdieu이 두르뜨의 주요 와인의 생산을 지휘하고 있습니다. 또한 두르뜨의 와인은 뛰어난 품질과 그에 합당한 가격으로 대중적으로 사랑 받고 있으며, 각종 와인 잡지나 와인계 전문가들에게 끊임없는 찬사를 받고 있고, 국제적인 와인 평가에서도 많은 상을 수상해 오고 있습니다.
Tasting notes Color :짙은 루비색
Nose : 블랙 커런트와 자두 등의 깊고 풍부한 과일 향
Palate: 탄닌이 매우 정교하고 부드럽게 느껴지며 아름다운 색과 풍부한 과일 향
을 지닌 신선하고 여운이 오래 남는 풀 바디의 매력적인 와인
Food Matches: 치즈 및 오리고기
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